Ramassage et transport des « alpeorujos »
Jusqu’à maintenant, presque tous les résidus en provenance de la culture de l’olivier et le broyage des olives, étaient transportés à d’autres provinces où l’on menait à terme leur transformation. À cause de cela, nous proposons, depuis notre province d’Extrémadure même, d’initier ce projet avec la finalité de rendre service aux moulins d’huile de notre région et des alentours, en essayant avec cela de diminuer certains obstacles liés à la commercialisation et du transport liés à ce produit.

Ces dernières années, la commercialisation et le transport des « alpeorujos » estdevenue de plus en plus difficile.

  • Premièrement, parce que il y a de plus en plus de surfaces de culture irrigées, ce qui implique une production plus grande, et si on ajoute l’augmentation dans l’usage de matériel agricole pour la récolte des olives, la période de récolte est considérablement réduite et le transport du sous-produit se fait plus compliqué dans une période si courte et à de si longues distances.
     

  • Deuxièmement, parce qu’il y a de plus en plus de moulins à huile qui exploitent ce produit, ce qui donne comme résultat un « alpeorujo » plus liquide et compliqué à transporter, et avec moins de valeur.
    C’est pour cela et par nos années d’expérience dans ce marché que nous savons, que notre région, a besoin d’une solution afin de venir à bout de ces difficultés, aussi bien pour trouver une fin pour les produits issus du broyage que pour résoudre le problème.

Avec notre projet en marche, le « alpeorujo », généré par les moulins à huile, serait stocké dans les étangs de nos installations, pour leur traitement postérieur.
 

 

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